Ein finnisches Essen Unternehmen startet Cricket-Brot
Aug 03, 2018

Ein finnisches Essen Unternehmen startet Cricket-Brot


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Eine finnische Bäckerei hat gestartet, was er behauptet, der weltweit erste Insekt-basierte Brot für die Verbraucher in den Läden angeboten werden.


Das Brot, Mehl gemahlen aus getrockneten Grillen sowie Weizenmehl und Samen, hat mehr Eiweiß als normale Weizenbrot.


Jeder Laib enthält etwa 70 Grillen und kostet 3,99 Euro, im Vergleich zu 2-3 Euro für eine regelmäßige Weizen Brot.


Juhani Sibakov, der Leiter der Innovation bei der Bäckerei Firma Fazer, sagte, dass Fazer das Brot im vergangenen Sommer entwickelt aber für die Gesetzgebung in Finnland für den Start übergeben werden mussten.


"Es bietet den Verbrauchern eine gute Proteinquelle und gibt ihnen auch eine einfache Möglichkeit, vertraut sich mit Insekt-basierte Essen," sagte er.

Finnland, trat im November fünf weiteren europäischen Ländern - Großbritannien, den Niederlanden, Belgien, Österreich und Dänemark - darin, dass Insekten angehoben und für Lebensmittel in Verkehr gebracht werden.

Die UN letztes Jahr mindestens 2 Milliarden Menschen essen Insekten, und Schätzungen zufolge mehr als 1.900 Arten für Lebensmittel verwendet worden.



Name: Steven Zhao

Emai:Steven@plantextractssr.com